Diese Frage sollen wir, gemäß dem Koalitionsvertrag der Ampel, bald besser beantworten können. Jetzt gibt es erste Informationen darüber, wie diese Kennzeichnung aussehen könnte.

Das Landwirtschaftsfachmagazin Agrarheute berichtet, dass sich das staatliche Tierwohllabel offenbar an der schon vorhandenen Eierkennzeichnung orientieren soll. Zunächst soll es für Schweine gelten, die anderen Tierarten sollen dann folgen.

Aus meiner Sicht ist das gut und schlecht zugleich. Die Eierkennzeichnung war 2004 ein riesiger Schritt in Richtung Transparenz und ist bis heute mein Lieblingsbeispiel dafür, wie klare Kennzeichnung das Verhalten der Kundschaft beeinflusst: Praktisch über Nacht waren Käfigeier nicht mehr verkäuflich. Dass es diese Eier nach wie vor gibt, in verarbeiteten Produkten, die nicht gekennzeichnet werden müssen, ist ein weiteres gutes Beispiel dafür, wie unsere Kennzeichnungsregeln oft zu kurz springen.

Wieviel Tierwohl darf es sein?

Nun sind wir 18 Jahre weiter, und ich finde, der BMEL-Entwurf dürfte ruhig etwas mutiger sein. Schön, dass schon Stufe 2 eine wahrnehmbare Verbesserung der Haltungsbedingungen bieten soll, anders als die Mogelpackung der Initiative Tierwohl namens Stallhaltung plus. Schön auch, dass ein System fortgeführt wird, dass wir schon vom Einkaufen kennen. Aber schade, dass die EU-Bioregeln schon das Maximum sein sollen. Und richtiggehend ärgerlich finde ich, dass Transport und Schlachtung gar keine Rolle spielen sollen. Verbesserungen in diesen beiden Bereichen wolle das Bundeslandwirtschaftsministerium laut Agrarheute über weitere gesetzliche Regelungen erreichen.

Die Kälber auf dem Hairerhof haben sehr viel mehr Platz, als es die EU-Bioverordnung verlangen würde

Viele Tierschützer laufen jetzt schon Sturm gegen diese Pläne, und ich kann das nachvollziehen. Denn damit wird EU-Bio als eine Art Goldstandard zementiert. Wenn man es wirklich ernst meint damit, dass man sich einen ethisch vertretbaren Umgang mit Tieren wünscht und dass man seinen Fleischlieferant:innen ein würdiges Leben gönen will, dann ist EU-Bio nicht genug.

Ich habe in vielen Betrieben gedreht, die ihren Tieren mehr Freiraum gönnen, ein tiergerechteres Leben als den Bio-Mindeststandard. Natürlich ist das teurer. Aber ich finde, das sollte es uns wert sein. Und ich ärgere mich, dass ausgerechnet der Vegetarier Cem Özdemir hier auf die Chance verzichtet, Landwirt:innen zu belohnen, die diesen kostspieligen Weg gehen. Es wäre schön, wenn die Haltungskennzeichnung die Mögilchkeit böte, wirklich tiergerechte Haltung sichtbar zu machen. Wo, zum Beispiel, Schweine draußen herumtoben dürfen, wo Rinder nicht enthornt werden, wo Hühner auf Regenwurmsuche gehen können. Wo Tiere ein wirklich naturnahes Leben haben, bevor sie auf unseren tellern enden.

Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch ist 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 2,1 Kilogramm gesunken – und liegt damit auf einem neuen Rekordtief seit Berechnung des Verzehrs 1989. Das zeigen die vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Gerade bei Schweinefleisch erzeugen wir in Deutschland deutlich mehr Fleisch, als wir verbrauchen. Weniger Tiere und dafür glücklichere wäre in vielerlei Hinsicht nachhaltiger.

Nun ist ein Entwurf ja noch kein Gesetz. Ich meine, da ist noch Luft nach oben. Und hoffe mal weiter…