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Einmal in der Woche gibt es hier etwas zu lesen – zu Themen, die ich aus Verbrauchersicht spannend finde, aber auch über das, was meinem Team und mir Spannendes beim Drehen passiert und nicht in den Film passt
Nachhaltig essen – so funktioniert es!
Keine Angst: Es geht heute mal nicht um regionale Lebensmittel. Oder darum, ob wir als umweltbewusste Verbraucher*innen überhaupt tierische Produkte essen dürfen. Spannende Themen, gewiss. Aber noch spannender finde ich die Frage, wie wir beim Einkaufen besser...
Vitamine auf Reisen – Die Ökobilanz von Transporten aus den Tropen
Die ewige Gretchenfrage im Supermarkt: Sag, wie hältst Du es mit der Tropenfrucht? Mango, Papaya, Banane, Ananas... es ist sehr selbstverständlich für uns geworden, Früchte zu essen, die vom anderen Ende der Welt zu uns kommen müssen, weil sie in unserem Klima nicht...
Zu gut gut für die Tonne – leicht gemacht!
Heute gibt es mal keine Meinung sondern Service pur: drei Lieblingsrezepte von mir für nachhaltigen Umgang mit typischen Essensresten und Lebensmittelabfällen Und es gibt auch etwas zu gewinnen: Unter allen, die ihre besten Reste-Rezepte hier im Kommentar oder auf...
Corona machts möglich: Allein unter Italienern
Heute geht es nicht um Nachhaltigkeit. Sondern um ein Thema, das mir genauso am Herzen liegt. Um meine Herzensheimat Italien Manchmal vergisst man ja, beim Ausleben der Reiselust, welche Perlen vor unserer Tür in Europa zu finden sind. Mir jedenfalls geht es so. Ich...
Strandgut aus Plastik
Woran erkennt man das Ende des bewirtschafteten Strandbereichs? Am Plastikmüll! Dort, wo kein Liegestuhlvermieter täglich aufräumt, finden sich die praktisch nicht verottbaren Hinterlassenschaften unserer so genannten Zivilisation. Zum Beispiel an einem paradiesisch...
CO2 kompensieren – sinnvoll oder Ökokosmetik?
Auch wenn im Moment corona-bedingt viel weniger geflogen und kreuzgefahren wird... die Öko-Bilanz dieser Reiseformen bleibt ein Thema. Also sollten wir wenigstens die CO2-Menge, die wir da verblasen, kompensieren - aber wie? Schon seit Jahren fahre ich immer zur...