Katarina Schickling

Mein Konsum-kompass

Ich finde, es ist Zeit für eine Verbraucherrevolution!

Gegen Etikettenschwindel und Irreführung, für bessere Lebensmittel und ökologisch verantwortungsvolle Waren, für fairere Preise und für Gesetze, die uns Kunden nutzen und nicht einer Industrielobby. Es lohnt sich, Politik, Handel und Industrie mit unseren berechtigten Anliegen auf die Nerven zu gehen. Mit unserem Verhalten können wir ganz einfach Teil dieser Revolution sein: Durch unser Einkaufsverhalten bestimmen wir den Markt. Durch unsere Fragen sensibilisieren wir Handel und Hersteller für unsere Kundenwünsche. Durch unsere Konsumentscheidungen schaffen wir Druck auf die Entscheidungsträger.

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Journalistin,
Dokumentarfilmerin,
Sachbuchautorin

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Was Sie wirklich über Plastikverpackungen, Neuseelandäpfel & Co. wissen müssen
Gut und nachhaltig leben muss nicht kompliziert sein

Nachhaltig einkaufen und schenken

Nachhaltig einkaufen und schenken

Immer wieder unterschätzen wir, wie sehr wir es als Kundschaft in der Hand haben, die Wirtschaft in unserem Sinne zu beeinflussen: Mit unseren Kaufentscheidungen bestimmen wir das Angebot, nicht nur zur Weihnachtszeit. Diese Macht sollten wir noch viel konsequenter...

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Plastikfrei in Haushalt und Bad – der Selbstversuch

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Viel besser als Plastik zu recyceln ist es, Plastik gar nicht erst in Umlauf zu bringen. Ich habe mir ein paar Alternativen angeschaut. Hier kommt mein - unvollständiger und strikt subjektiver - Produkttest. Unsere Vorfahren sind natürlich ganz problemlos plastikfrei...

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Plastik sinnvoll recyceln

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Die Recyclingquote des gelben Sacks ist umstritten: Branchenvertreter behaupten, 40 Prozent werden verwertet. Anderswo lese ich, es seien nur 23 Prozent. Beide Zahlen jedoch bedeuten: Mehr als die Hälfte wird verbrannt, obwohl Plastik grundsätzlich ein gut...

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Wohin mit dem Müll?

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Hartnäckig hält sich die Legende, wir Deutschen seien die Recycling-Weltmeister. Dabei wird bei uns immer noch viel Müll einfach verbrannt, selbst der, den wir vorher liebevoll getrennt haben. In den nächsten Wochen werde ich mich hier mit dem Thema Müll beschäftigen:...

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Greenwashing bei Manufactum?

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Greenwashing, das gibt es oft. Aber besonders ärgert es mich, wenn es von Firmen betrieben wird, wo Nachhaltigkeit zentraler Bestandteil des Profils ist. Zum Beispiel Manufactum - besonders teuer, weil besonders gut... oder doch nicht? Zu "to go"-Kaffee habe ich ein...

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Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

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In meinem Film über Lebensmittelverschwendung, der am Samstag im ZDF lief (hier gehts zum Film in der Mediathek) ging es um Essensretter in der Landwirtschaft und Industrie. Doch auch wir können in unserem Alltag etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun: Tipps gegen...

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Wer schreibt hier?

Katarina Schickling //

Journalistin, Dokumentarfilmerin, Sachbuchautorin

In meinem Beruf als Journalistin, Dokumentarfilmerin und Buchautorin verstehe ich mich als eine Art Anwältin meines Publikums. Ich darf hinter die Kulissen der Industrie blicken, kann Verantwortliche befragen und habe Zugang zu Hintergrundinformationen. Mit diesem Wissen möchte ich dafür sorgen, dass wir alle bewusstere Konsumentscheidungen treffen können, im Sinne eines nachhaltigen Lebens.

Cover: Mein Lebensmittel-Kompass - Goldmann Verlag

Demnächst – Taschenbuch

Mein Lebensmittel­kompass //

Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte, klimaneutrale Lebensmittel sollen es sein, umweltfreundlich verpackt, erzeugt zu fairen Preisen und unter vertretbaren Arbeitsbedingungen. Allzu oft, spätestens aber beim hektischen Supermarktbesuch nach Feierabend, scheitern wir an unserem eigenen Nachhaltigkeitsanspruch. Denn wer blickt auf die Schnelle schon durch im Dickicht des Lebensmittelrechts, der Siegel, Label und Kennzeichnungen? Dieses Buch schlägt eine Schneise durch den Wirrwarr unklarer Verbraucherinformationen und begrifflicher Mogelpackungen. Aufgeteilt nach Produktkategorien erfährt die Kundschaft, was sie tatsächlich kauft, worauf sie achten kann und wie sie den Schummeleien der Lebensmittelhersteller ein Schnippchen schlagen kann. Ein praktisches Handbuch für bewusste Konsument*innen, die mit gutem Gewissen zugreifen wollen.

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Ein Buch für alle, die im Alltag unkompliziert und ohne schlechtes Gewissen konsumieren möchten.